近日,记者应邀参加宁夏回族自治区党委宣传部、宁夏日报报业集团主办的全国各地媒体采访活动,畅游贺兰山东麓葡萄文化长廊,赏葡萄、走酒庄、品美酒,实地了解宁夏葡萄及葡萄酒产业的发展状况——
金秋时节,宁夏贺兰山麓,葡萄翠绿,美酒飘香。
记者参加了宁夏组织的“品味宁夏”全国性媒体采访活动,畅游贺兰山东麓葡萄文化长廊,赏葡萄、走酒庄、品美酒,了解宁夏葡萄及葡萄酒产业的发展状况。
近年来,保乐力加、轩尼诗、张裕等国际国内知名企业竞相在宁夏建基地、建酒庄,西夏王、贺兰山、加贝兰、巴格斯、银色高地等一批自主企业品牌迅速崛起。
星罗棋布的葡萄酒庄犹如一颗颗明珠,让这片被人们称作“紫色地带”的葡萄产业区,熠熠生辉。
那么,宁夏葡萄酒庄是如何酿造这一场华美“产业盛宴”的呢?
且看记者细细道来。
产业资源聚集贺兰山
贺兰山东麓的葡萄产业,起源于上世纪80年代初,此前或许也有零星的葡萄种植,但不成“产业”。
1982年,贺兰山东麓的宁夏农垦基地,引种了1000余亩葡萄,获得成功。1984年,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司成立,1985年,试酿干红、干白葡萄酒成功,结束了宁夏不产葡萄酒的历史。
贺兰山麓种植的葡萄,因土壤为沙土,透气性好,降雨量少,气候干燥,种出的酿酒葡萄,小若玉米粒,皮厚籽多味甜,品质优异,是众多葡萄酒企的“抢手货”。
2001年起,王朝、张裕、长城、保乐力加、轩尼诗等国内国际品牌,陆续入驻贺兰山东麓,寻求葡萄产地的投资机会。
为迎接众多企业“唱戏”,政府因势利导“搭台”。2011年,宁夏倾力发展葡萄及葡萄酒产业,在产业核心区,逐步配套水利、电力、道路、防护林等基础设施,吸引着各地“凤凰”栖息贺兰山。
而今,宁夏已成为全国最大的优质葡萄品种资源集聚区。目前,宁夏葡萄种植面积59万亩,其中酿酒葡萄51万亩,产量20万吨,形成了葡萄大产区。
众酒庄托起大产业
走进张裕摩塞尔十五世酒庄,欧式建筑、地下酒窑等异域风光与葡萄园的田园美景相互呼应,尽管进庄票价需40至80元,依然人群不断,收费不菲的“酒堡”婚礼,对人们魅力不减。
西夏王的玉泉酒庄,长城的云漠酒庄等,都是投资数亿元的“高大上”综合性酒庄,集种植、酿酒、科研、旅游、观光等多种功能于一体,资金充裕、品牌响亮。
然而,更多的,是本土以及外来投资者建立的中小酒庄,涌现了加贝兰、巴格斯、银色高地、类人首、览翠等一批自主品牌,在国内外葡萄酒大赛中多次获奖,提升了宁夏葡萄酒产业的影响力。
此外,“亲民价”亦是这些酒庄迅速崛起的“法宝”之一。在类人首酒庄展示台上,记者看到,最便宜的葡萄酒仅数十元,贵的数百元,成了寻常百姓家的普通消费品。
目前,宁夏已投产葡萄酒庄72家,加工能力近27万吨,正在建设的酒庄有58家,综合产值达65亿元。
正是依靠这些大大小小的酒庄,将葡萄加工成“有名有姓”的葡萄酒,走出宁夏,销往国内外,发展成为大产业。
小葡萄何以撑“盛宴”
宁夏葡萄酒产业的飞速发展,不仅仅因为贺兰山东麓气候适宜、光照充足、土壤透气性良好等无法复制的天然优势,更得益于政府推动、政策支持的后天发力。
每到一家酒庄,记者都在问:“种植一亩葡萄能获得多少补助?”
回答记者的,都是一个茫然的表情。
“政府保证通水、电、路等基础设施的完善,在沙漠上种植葡萄,有一些苗木补助,产品获奖,会有一些政府奖励,直接补贴的情况极少。”云漠酒庄总经理马永明如是说。
云漠酒庄初入驻时,是在从未开垦过的冲积扇沙石土壤种植葡萄,从分拣石头、开辟荒地做起,选路、打井、通电到选苗、栽培……据说成本相当高,大部分资金靠企业自投。
“主要还得靠企业自身。”马永明说。
除了完善基础设施之外,政府还做了些什么呢?
成立了全国第一个省级葡萄产业园区管委会、第一个厅级葡萄产业发展局。先后制定出台了《关于促进贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展的意见》《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》《贺兰山东麓列级酒庄评定管理办法》等一系列法规政策,每年投入20亿元,带动社会投资100亿元,从产区保护、资金投入、科技支撑、人才培养、市场推介等方面全力推动葡萄产业快速发展。
此次“品味宁夏”活动,费用全由政府“买单”,就是为了给宁夏葡萄“打广告”、“赚人气”——这样的事,企业欢迎之至。
当地老百姓也自觉自愿充当起了“推介大使”,提起宁夏特产,“红黄蓝白黑”(指枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜)“五色”产品,人人如数家珍,连各产品分类、品质鉴别,都对答如流。
从政府到企业,再到普通百姓,无一不在为宁夏葡萄“鼓与呼”,这样的“滋养”下,宁夏葡萄产业没有理由不绽放。（记者 罗石香）